-1.1 C
New York

Easy Beef Stroganoff Soup – Mel’s Kitchen Cafe

This easy beef stroganoff soup is thick, creamy, and so delicious! Made super simple with ground beef, it comes together fast!

Please meet one of our favorite soups; we make it all the time in the chilly months of fall and winter. It is simple and homey and so very good!

Spoon scooping up bite of thick noodles, broth and ground beef.

How to Make Beef Stroganoff Soup

  1. Brown ground beef, mushrooms (optional), onion and garlic; drain grease.
  2. Add beef broth, bouillon paste, and Worcestershire sauce. Bring to a boil.
  3. Add dry egg noodles, and cook until noodles are al dente.
  4. Stir in a mixture of milk + sour cream + flour and cook until thickened.
  5. Season to taste with salt and pepper.
  6. Dig in.

Because I live in a household with several resident mushroom haters, I always saute mushrooms in a skillet separately. Then, those of us who are good citizens of the universe and believe in enjoying life to the fullest can scoop as many mushrooms as we want onto our individual serving of soup.

The Best Type of Noodles

Hearty, thick, homestyle egg noodles work best in this soup.

I use the Country Pasta brand, however, there are other similar brands available, likely varying a bit depending on where you live.

You could also use frozen egg noodles (like Reame’s brand) or every day dried egg noodles (a bit thinner, but they’ll work). Homemade egg noodles are also an option, and will definitely win you some sort of domestic goddess award if you choose to go that level of effort.

We want to avoid overly mushy noodles heres, so check the al dente cooking time on whatever noodle package you choose to use, and alter the time in the recipe as needed.

Ladle scooping creamy beef stroganoff soup with noodles in soup pot.Ladle scooping creamy beef stroganoff soup with noodles in soup pot.

A Few Additional Notes

  • This beef stroganoff soup thickens considerably as it cools.
  • I like to lightly crush the egg noodles so they form shorter noodle strands – if doing so, coarsley crush the noodles and then measure. If you are not breaking the noodles, you may want to increase the noodle measurement to 2 1/2 cups.
  • The beef bouillon paste (I use the Better than Bouillon brand) is optional, but using it helps boost the flavor and I highly recommend it!
  • I did not include salt in the recipe, because the risk of over salting a soup like this is real and the exact amount of salt will depend on the brand/type of beef broth, if you use beef bouillon, and more. So don’t forget the important step of adding salt and pepper to taste at the end!

Ok, I think that about covers it! This simple beef stroganoff soup is not complicated – and likely will end up being very adaptable based on the ingredients you have on hand.

It is so delicious! My son who regularly comes home for lunch during the school week told his friends accompanying him that “there is some beef noodle soup stuff in the fridge if you want to eat it, and I’m not going to lie, it’s fire.” 🔥😉

Spoon scooping up bite of creamy soup with noodles, ground beef, broth and mushrooms.Spoon scooping up bite of creamy soup with noodles, ground beef, broth and mushrooms.

One Year AgoApplesauce Spice Cake with Brown Butter Cream Cheese Frosting 
Two Years Ago: Cowboy Dinner Hello 
Three Years AgoEasy No-Knead Peasant Bread 
Four Years AgoAmazing Easy Fluffy Blender Rolls
Five Years Ago: Perfect Homemade Caramel Apples sobat 
Six Years AgoFluffy Honey Oat Dinner Rolls
Seven Years AgoButtery, Flaky Make-Ahead Overnight Crescent Dinner Rolls pencinta
Eight Years AgoSimple Herb Roasted Turkey + No-Fail Gravy Tips
Nine Years AgoAmazing Crustless Pumpkin Pie Cupcakes 
Ten Years Ago: Chocolate Caramel Pecan Pie

Spoon in bowl with beef stroganoff soup topped with fresh parsley.Spoon in bowl with beef stroganoff soup topped with fresh parsley.

Easy Beef Stroganoff Soup

  • 1 to 1 ½ pounds lean ground beef
  • 8 ounces sliced or diced fresh white or baby bella mushrooms (optional – see note)
  • ½ cup chopped onion
  • 2 cloves garlic, finely minced, or 1/2 teaspoon garlic powder
  • 6 cups beef broth
  • 1 tablespoon beef bouillon paste (optional – see note)
  • 1 tablespoon Worcestershire sauce
  • 2 cups lightly crushed country-style dry egg noodles (about 8 ounces)
  • 1 ½ cups milk
  • ½ cup sour cream
  • cup all-purpose flour
  • Chopped, fresh parsley, for garnish

Prevent your screen from going dark

  • In a 6-quart pot set over medium heat, add the ground beef, mushrooms (if using – see note), onion, and garlic. Cook for 5 to 7 minutes, breaking the meat into small pieces, until the meat is no longer pink. Drain excess grease.

  • Add the broth, bouillon paste (if using), and Worcestershire sauce. Bring to a boil over medium-high heat.

  • Add the noodles, reduce the heat to medium, and simmer the noodles until al dente according to package directions (they’ll cook for a few more minutes in a later step). Partially cover the pot if the cooking time is more than 10 minutes.

  • In a blender, combine the milk, sour cream and flour and process until well-blended and smooth. Pour this mixture into the soup. Cook, stirring constantly, over medium heat until the soup comes to a simmer. Continue cooking for 3 to 4 minutes until the soup has thickened.

  • Season the soup to taste with salt and pepper (important!).

  • Serve, garnishing individual portions with fresh parsley, if desired. The soup will thicken considerably as it cools.

Beef Bouillon: I use the Better than Bouillon brand of beef bouillon paste – adding a tablespoon to the soup boosts flavor, but you can leave it out if you don’t have it or you can sub in a beef bouillon cube or beef bouillon granules. 
Noodles: I use the Country Pasta brand of egg noodles. They’re a thicker, homestyle type dried egg noodle.
Mushrooms: if you are working around mushroom haters, sauté the mushrooms separately in a skillet with a bit of olive oil and butter until golden and tender. Lightly sprinkle with salt toward the end of cooking time. Serve on the side with the finished soup.

Serving: 1 serving, Calories: 318kcal, Carbohydrates: 20g, Protein: 32g, Fat: 11g, Saturated Fat: 5g, Cholesterol: 95mg, Sodium: 1037mg, Fiber: 1g, Sugar: 5g

Disclaimer: I am a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for me to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites. As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

slot!, Pernah denger istilah “slot gaco” jika belum bersiaplah? cinta program, slot gacor jatuh merupakan sama slots ini. sering kasih mesin kemenangan yang Ya mesin-mesin dibilang. sebagai, andalannya ini bisa buat membawa pulang cuan. tapi cemana
tekniknya jumpain, raja lot sih tepat Santai Bro and Sis yang bahas? santai saja, kita di sini Gaming terbaik saat

ini satu-satunya di hanya di pasti menyediakan Indonesia ROI terbaik Daftarkanlah dengan terbaik

Daftar dengan:

Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

situs slot terbaru

situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

slot terbaru

slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net

merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com

mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia

mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia

maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz

maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia

liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com

indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org

indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia

indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia

ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia

ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com

huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia

hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia

hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale

dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net

citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia

binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net

best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info

best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia

tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net

tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com

tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org

tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net

survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net

survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com

start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org

start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia

obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net

obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com

mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info

mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia

master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz

master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia

master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia

live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio

live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia

libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net

kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net

kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com

kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net

kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com

kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net

kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com

kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net

kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com

jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info

jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia

jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info

jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia

follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org

follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net

dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net

dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info

baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net

baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com

miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life

miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia

gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org

gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia

website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org

waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net

waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com

translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net

translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com

tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info

tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia

tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news

tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia

support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org

support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net

support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia

sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia

siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news

siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia

rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia

rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info

pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info

pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia

pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz

pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia

oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia

oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia

mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org

livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info

livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia

listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org

listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info

listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia

freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net

freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com

free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org

free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia

domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org

domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia

dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net

dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia

bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net

bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com

asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org

Related Articles

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -spot_img

Latest Articles