Everything we love about classic chicken marsala with a few twists to make it even better! Our recipe, with a delicious Marsala wine and mushroom sauce, is simple and made in one pan for easy cleanup.
Chicken Marsala is a classic for a reason, and this recipe is my absolute favorite way to make it. While you’ll often see it with chicken breasts, chicken thighs make this Italian-American dish special. They stay incredibly juicy and tender, which I love! I actually use chicken thighs for most of our chicken recipes.
I love serving this chicken Marsala with a simple side salad or alongside a bed of buttered noodles. It’s also incredible with creamy polenta or fettuccine Alfredo (the ultimate comfort food combination, if you ask me!) I’m sure it will become a new favorite, and I cannot wait for you to try it.
Key Ingredients
- Chicken: Use chicken thighs (like in our photos) or chicken breasts. They work interchangeably in this recipe. Thighs will just be a bit more tender.
- Marsala Wine: I prefer dry Marsala wine for this recipe, but sweet will work if you already have it on hand. We like to buy mid-priced Marsala wine over the $5 or less options you can sometimes find in grocery stores. The mid-priced options have a bit more flavor. In general, buy something you could see someone drink. You’ll have some leftovers, so here are a couple of recipes with Marsala wine: homemade tiramisu, pesto pasta with turkey meatballs (we add the wine to the meatball mixture).
- Flour: I dredge my chicken in a little flour before cooking in olive oil. If you are gluten-free, skip the flour and simply brown your chicken in the oil instead (make sure it’s patted dry).
- Mushrooms: I use cremini mushrooms, but any variety (even wild mushrooms) will work. The mushroom and marsala combination is incredible!
- Garlic: I love garlic, so I always add a little to my pan. It wakes up all the flavors in the sauce.
- Pearl Onions: I use thawed frozen pearl onions and love them in this recipe! Frozen is my go-to, as peeling a cup’s worth of pearl onions is not something I want to spend my time doing. You can also use sliced shallots or sweet onion or leave them out.
- Broth: Our Marsala sauce is half wine and half broth. Use what you love. I especially love a simple chicken broth.
- Cherry Tomatoes: These are optional, but I love their pop of color and fresh flavor. I toss them into the sauce at the end so they keep some texture and color.
How to Make Chicken Marsala
Whether you use chicken thighs or chicken breasts, the trick to the best Chicken Marsala is pounding the chicken thin and then dredging in flour. You don’t need a lot of flour at all, just a thin coating over the chicken. To pound the chicken, I line them up on my work surface, cover them with plastic wrap or parchment paper, and then bash them with a meat mallet or rolling pin. It’s a great way to relieve some stress!
Once the chicken is added to hot oil, the flour helps the chicken brown beautifully, and the pounding you did earlier results in perfectly tender chicken.
After cooking the chicken (which takes about 10 minutes), you can move on to the sauce, which we make in the same pan (score for one-pan dishes!).
The aroma of the Marsala wine will fill your kitchen as you create a simple but flavorful sauce with mushrooms, pearl onions, garlic, chicken broth, and a little butter.
We also love adding a handful of fresh cherry tomatoes to the pan right at the end. As they warm, they burst with sweet and tangy flavor, which I think makes this classic dish even more delicious!
Our Favorite Chicken Marsala
-
PREP
-
COOK
-
TOTAL
Chicken Marsala is a classic for a reason, and our version offers a few delicious twists! We use tender, flavorful chicken thighs instead of chicken breasts (though our recipe works perfectly with breasts, too!). We also add sweet pearl onions and juicy cherry tomatoes to our Marsala sauce. These simple twists make the best chicken Marsala I’ve made at home. We know you’ll love it!
4 Servings
You Will Need
1 ½ pounds (680g) boneless, skinless chicken thighs or chicken breasts
1/3 cup (43g) all-purpose flour
Salt and fresh ground black pepper
2 tablespoons extra-virgin olive oil
8 ounces (226g) cremini mushrooms, sliced, about 3 cups
1 cup (150g) frozen pearl onions, thawed, optional
1 clove garlic, minced
1/2 cup (120ml) dry Marsala wine
1/2 cup (120ml) low-sodium chicken broth
1 tablespoon butter
1 cup (150g) cherry tomatoes, halved
Directions
1Place the chicken pieces side-by-side on a cutting board and cover with a piece of plastic wrap. Gently pound the chicken with a meat mallet or rolling pin until they are about 1/4-inch thick. Season with salt and pepper.
2Heat the olive oil in a large skillet over medium heat.
3While the oil is heating up, add the flour to a shallow dish, then dredge both sides of the pounded chicken pieces in the flour, shaking off the excess.
4When the oil is hot and shimmering, slide the chicken into the pan and cook until golden brown on both sides, about 10 minutes. Transfer the cooked chicken to a large plate in a single layer.
5Lower the heat to medium-low and then add the mushrooms to the pan used to cook the chicken (add a little more oil if the pan is dry). Cook them, stirring occasionally, until browned and their moisture has evaporated, about 5 minutes.
6Add the pearl onions and garlic. Season with a pinch of salt and a few grinds of pepper, then cook, stirring occasionally, until the onions begin to brown, about 5 minutes.
7Pour the wine into the pan and simmer until reduced by half, about 1 minute. Scrape the bottom of the pan to release any bits stuck from cooking the chicken and mushrooms, and then add the chicken stock. Stir, then simmer for another minute until the sauce has reduced slightly.
8Lower the heat to low, stir in the butter, then return the chicken to the pan. Taste the sauce for seasoning, then add salt and pepper as necessary.
9Scatter the tomatoes on top and simmer gently until the chicken has heated through, about 5 minutes.
Adam and Joanne’s Tips
- Marsala wine: You may see two varieties of Marsala wine in the store: dry and sweet. We prefer to use dry Marsala in this recipe, but if sweet is all you have, it should also work since the rest of the dish is so savory. Regardless of your choice, go for something you would consider drinking – we usually go for a mid-range bottle instead of the under $5 options.
- The nutrition facts provided below are estimates.
Nutrition Per Serving
Serving Size
1/4 of the recipe
/
Calories
393
/
Total Fat
17.3g
/
Saturated Fat
4.8g
/
Cholesterol
167.4mg
/
Sodium
323.3mg
/
Carbohydrate
16.7g
/
Dietary Fiber
1.7g
/
Total Sugars
3.7g
/
Protein
37.3g
Hai, sobat pencinta slot! pernahkah denger semboyan “slot gacor”? Kalau belum, bersiaplah jatuh cinta sama konsep ini. slot gacor merupakan mesin slots yang selalu memberi win. Ya, mesin-mesin ini bisa disebut adalah jagoannya tuk bawa come back hasil. any way, gimana sih
tekniknya jumpain raja lot yang benar? Tenang Bro and Sis, kita beri tenang aja di sini
Game terpercaya saat ini hanya satu berada Indonesia hanya di yang menyediakan return terbaik
SEGERA di:
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com
mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia
mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia
liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org
indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia
indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia
ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia
ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com
huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia
hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia
hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale
dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net
citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia
binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net
best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info
best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia
master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz
master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia
master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia
libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia
website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia
sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia
rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia
rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia
oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia
oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia
mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com
asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org
