This easy pork chop marinade guarantees flavorful, juicy pork. It’s a savory, thick marinade that sticks to your pork chops. We adore this recipe, and we’re confident you will, too!
This marinade brings out the best in pork, boosting its natural savory flavor. Any time spent marinating will make your pork taste better but aim for 4 hours or more to achieve the best results. If you’ve followed us for some time, you know we are serious about pork chops (see our highly reviewed juicy skillet pork chops and baked pork chops for reference). With this marinade, we aren’t playing around. You will make some of the most delicious and tender pork chops you’ve had at home.
We call this a pork chop marinade, but it works wonderfully with any cut of pork, especially pork tenderloin. We love grilling the pork after it’s sat in this easy marinade, either on a grill pan or outdoor grill, but you can cook it however you like. I’ve shared my favorite cooking method below.
Key Ingredients
- Garlic: I love the fresh garlic in this marinade and prefer to finely grate it so it sort of melts into the mixture. We only use a couple of cloves for a marinade that will do for 4 chops, so we aren’t making the pork super garlicky.
- Soy Sauce: This adds umami, making the pork taste richer and more porky. It also adds a bit of color and helps to season the pork. Use tamari or soy sauce. I also use soy sauce for the same reasons in our favorite steak marinade.
- Mayonnaise: I’m calling this the secret ingredient to our pork marinade. Mayo is amazing with meat since it’s thick, helping the marinade cling to every surface. It also helps to tenderize the pork, and thanks to the oil in mayo, it self-bastes the pork as it cooks, keeping it juicy. And, if that wasn’t enough, it helps browning when cooking. Can you tell I am a fan? Plain Greek yogurt is a good substitute for the mayo, but you may want to increase the brown sugar by a teaspoon to balance out the yogurt’s tangy flavor. I use yogurt in our Greek chicken marinade.
- Mustard: We use mustard a lot in our marinade recipes (see this lemon chicken marinade as one example). We don’t use enough to get a strong mustard flavor in the end, but it helps season the pork and bring out its natural flavors. Use Dijon mustard or whole-grain mustard.
- Brown Sugar: I’ve seen many pork marinades call for a lot of sugar, and I’m happy to report that this one only calls for a little bit (1 teaspoon for 4 chops). It’s there to balance the mustard and soy sauce and helps the pork to achieve a nice caramelized crust when cooking.
- Pepper and Salt: We love Aleppo pepper, which adds a gentle, sweet heat. If you don’t have that on hand, use crushed red pepper flakes or black pepper as a last resort. We also add a little salt to the marinade to make sure the pork is well-seasoned.
How to Make Our Pork Chop Marinade
This pork chop marinade is super easy to make. You’ll add all the ingredients to a bowl and mix until blended. Then, add your pork and move it around the marinade until coated. Since this marinade is so thick, I sometimes use my hands to rub it all over the pork chops. We recommend marinating for at least 4 hours, but even 1 hour will make a big difference!
This marinade does well on a grill or in a grill pan. I like to sear the chops in a grill pan over medium-high heat to add some color and then finish them in the oven at 375°F (190°C) for perfectly cooked, juicy pork chops. I’ve also included tips for an outdoor grill in the recipe below. You can, of course, cook your chops however you like, but the method shared in the recipe is my favorite.
Easy Pork Chop Marinade
This savory pork marinade is perfect for pork chops, but you can also use it for other cuts like pork tenderloins. Thicker pork chops are the easiest to cook since they don’t overcook and dry out as quickly, but thin pork chops will work nicely, too. Whatever cut you choose, marinate your pork for at least 1 hour and if you can, go for 4+ hours (up to overnight). Keep the pork in the fridge while marinating.
You can cook your chops however you like, but my favorite way is to get a bit of color on the chops in a grill pan first and then slide them into the oven to finish cooking. This makes them beautiful, gets some char, and then guarantees perfectly cooked pork in the middle (it’s also the same method as our baked pork chops recipe).
Makes enough for 4 pork chops (or about 2 pounds)
You Will Need
2 teaspoons minced garlic
1 tablespoon soy sauce
1 rounded tablespoon mayonnaise
1 tablespoon Dijon mustard or 2 tablespoons whole-grain mustard
1 teaspoon brown sugar
1/4 teaspoon Aleppo pepper or crushed red pepper flakes
1/8 teaspoon fine sea salt
4 pork chops, 1-inch thick or 1 ½ to 2 pounds, use boneless or bone-in chops
Directions
- Marinate the Pork Chops
1Combine all marinade ingredients in a bowl and mix well. This marinade is on the thicker side so that it will stick really well to the pork. If it’s large enough to hold them, add the pork chops to the same bowl or transfer the marinade to a resealable food-safe bag and add the pork chops.
2Rub the marinade all over the pork and let marinate in the refrigerator. Even 1 hour will make a difference, but 4 hours or overnight will create the best results. About halfway through the marinating time, move the pork chops around a bit to make sure the marinade is stuck all over them.
- Cook Pork Chops
1Preheat the oven to 375°F (190°C) and set aside a baking sheet lined with parchment paper.
2Heat a grill pan over medium heat. Lightly oil, and then place the chops into the pan. Cook for 2 to 3 minutes on each side until grill marks, but do not cook until cooked in the middle. Watch your heat is not too high during this step as the brown sugar can burn.
3Transfer the pork chops to the prepared baking sheet and brush over any remaining marinade from the bowl (even the tiniest bit helps).
4Bake until an internal thermometer inserted into the thickest part of the chops reads 145°F, about 10 to 20 minutes, depending on how thick your chops are. Rest for 5 minutes, slice, and serve.
Adam and Joanne’s Tips
- Grilled marinated pork chops: To grill marinated pork chops perfectly, begin by preheating your grill: for gas, aim for a high heat of 400°F to 450°F for ten minutes; for charcoal, wait until the coals are ashy white, then create a hot zone by piling most coals on one side. Place the marinated chops directly over the hot zone and grill, with the lid closed, until golden brown with slight char marks, for about 3 minutes. Flip the chops and grill until they reach your desired internal temperature (we cook to 145°F), typically 4 to 6 minutes. If the exterior browns too fast, move the chops to a cooler area of the grill—for gas, turn off a burner. For charcoal, move them to the side with fewer coals.
- Nutrition facts are estimates based on 1 ½ pounds of pork chops (assume 4 chops, about 6 ounces each).
Nutrition Per Serving
Serving Size
1 pork chop (4 total)
/
Calories
262
/
Total Fat
9.5g
/
Saturated Fat
2.8g
/
Cholesterol
108.5mg
/
Sodium
408mg
/
Carbohydrate
1.8g
/
Dietary Fiber
0.1g
/
Total Sugars
1g
/
Protein
38.7g
We’re Adam and Joanne, a couple passionate about cooking and sharing delicious, reliable recipes since 2009. Our goal? To inspire you to get in the kitchen and confidently cook fresh and flavorful meals.More About Us →
Previous Post: Seriously Good Shrimp Carbonara
Halo, sobat pengemar slots pernahkah denger istilah “slot demo”? Kalau tidak, bersiaplah jatuh hati sama konsep ini. slot demo adalah mesin slot yang selalu kasih kemenangan. Ya, slot-slot ini bisa disebut adalah jagoannya tuk membawa pulang cuan. any way, cemana sih
tekniknya nemuin slot gaco yang tepat? Tenang Bro, kita bahas santai saja di tempat ini
Games terpopuler saat ini hanya satu di Indonesia yaitu akan menyediakan return terbesar
SEGERA di:
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com
mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia
mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia
liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org
indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia
indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia
ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia
ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com
huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia
hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia
hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale
dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net
citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia
binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net
best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info
best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia
master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz
master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia
master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia
libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia
website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia
sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia
rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia
rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia
oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia
oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia
mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com
asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org
